当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。
缺乏维生素A：
指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。故应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝
含维生素A最高。
缺乏维生素B1：
脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物，其中花生米含维生素Bl最多。
缺乏维生素B2：
口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。故要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
缺乏维生素B3：
舌头肿痛、口臭。故应多吃瘦肉、牛肝等食物。
缺乏维生素B6：
口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。
缺乏维生素B12：
皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食物。
缺乏维生素C：
骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等含维生素C较丰富的食物，其中鲜枣在果类中含维生素c最高。
缺乏维生素D：
佝偻病，软化病，头部常多汗。宜多吃的食物有鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。
缺乏维生素E：
肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。要多吃畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等食物。
缺乏维生素P：
毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。宜多吃荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄、茄子、芹菜等食物。
缺钙：
性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。宜多吃虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品食物。其中小虾皮含钙量最多。
缺铁：
疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。要注意多吃驴肉、猪肝、猪血、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等含铁量较多的食物，其中黑木耳含铁量最高。
缺锌：
嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。应多吃牡蛎、牛肉、鸡肉、猪肉、全脂淡奶粉、核桃、苹果等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。
缺碘：
甲状腺肿。宜多吃海带 据新华社电前世界冠军施拉格和前光端机欧洲12强赛冠军斯米尔诺夫当地时间22日不幸落马，成了萨格勒布除湿机世乒赛正赛第一天的最大新闻；而首轮比赛对于中国队来说是小菜一碟，除湿机大部分比赛下来都交上了4：0的满分答卷。
在当地时间晚9时进行的除湿机男子单打比赛中，2003年巴黎世乒赛男子单打冠军、奥地利名将施拉格意外负于斯洛伐克的皮斯特吉，5局比分是5：11、5：11、11：4、6：11、3：11；俄罗斯名将斯米尔诺夫则2：4输给除湿机了尼日利亚的托里奥拉。
中国男乒主教练刘国梁原定于当晚结束男子单打除湿机比赛后便接受媒体采访，但欧洲名将施拉格和斯米尔诺夫意外出局的两场比赛吸引了他的目光，国乒总结会推迟了约40分钟才得以进行
ZAGREB, May 23 (Xinhua) -- Five more Chinese men sell wow gold clinched their opening singles games, joining teammates Ma Lin and Ma Long in the second round of sell wow gold the world table tennis championships here on Wednesday.
Defending champion and second seed wow gold Wang Liqin blasted away Chinese Taipei's Chiang Hung-Chieh 11-7, 11-7, 11-5, 11-9, while Athens Olympic runner-up Wang Hao blanked sell wow gold Russian Igor Rubstov 11-3, 11-6, 11-8, 11-7.
Hou Yingchao, seen as a secret weapon by buy wow gold Chinese coaches, played a solid defensive game to beat Poland's Bartosz Such 11-5,11-8,11-2, 13-11.
Chen Qi and Hao Shuai also made it to wow gold the second round with straight-set victories.
Germany's Timo Boll, a major threat to China's attempt wow gold to sweep the board in the Zagreb championships, advanced with a 11-6, 11-4,11-5, 11-6 win over wow gold Brazilian Thiago Monteiro. |
